Cuốn sủi - thức quà sáng chắc chắn phải thử ở Sa Pa
Sapa - “nơi gặp gỡ đất trời” - vốn là một điểm đến ưa thích của khách du lịch cả trong và ngoài nước. Một trong những điểm hấp dẫn nhất của Sapa đó là văn hóa ẩm thực đặc sắc ở đây, khi đây là nơi giao thoa của ba nền văn hóa Mông, Dao, và Hoa. Và khi nhắc đến ẩm thực Sapa thì không thể thiếu món Cuốn sủi - một thức quà sáng đặc sản của người Hoa.
Món cuốn sủi - hay gọi một cách Việt hóa là phở khan - là một món phở khô trong nước sốt. Nước dùng cuốn sủi thoạt đầu nhìn giống nước bánh canh, nhưng nó đặc hơn và có mùi thơm của quế và thảo quả. Một bát cuốn sủi bao gồm có phở, nước dùng xương lợn, trứng luộc, bột tiêu và cuối cùng là một ít củ rong chiên trang trí.
Món này thường được ăn với dưa muối, quẩy nóng và đôi khi là há cảo chiên. Không còn gì đã hơn buổi sáng lành lạnh mà được thưởng thức một bát cuốn sủi thơm ngon, ấm nóng bên cảnh đẹp bao la của Sapa. Những ai lần đầu được thưởng thức món này chắc chắn sẽ không thể quên.
Tour Sapa - Fansipan - Hà Giang 5N4D chỉ từ 4tr850k
